onsdag 5 februari 2014

Bjuder på Nudelsoppa idag......


Onsdag morgon!

I mina härliga soppmuggar som jag fick i julklapp serverar jag just nu Nudelsoppa.
Fick receptet via TV4 morgonprogram. Gillar det här programmet. Tjuvlyssnar med ett halv öra och höjer volymen när det kommer något intressant.....typ mat.






Super gott och lätt att svänga ihop.


Antal portioner: 4
Färdigt på: 45 min
Ingredienser
2 gula lökar 2 msk finhackad ingefära 2 msk currypulver 450 g kycklinglårfilé 1,5 liter vatten 2 dl fryst majs 200 g grönkål, svartkål eller bladspenat 200 g äggnudlar 4 ägg 1-2 tsk vitvinsvinäger salt och nymald svartpeppar 

Gör så här

1. Skala och finhacka lök och ingefära.
2. Dela kycklingen i mindre bitar. Bryn kycklingen i olja i en stor kastrull eller gryta. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
3. Tillsätt lök, ingefära, majs och curry. Stek ca 5 minuter så att lök och majs får färg.
4. Tillsätt kyckling och vatten. Låt småkoka ca 30 minuter.
5. Ansa och strimla grönkålen och tillsätt i soppan de sista 5 minuterna.
6. Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen och lägg i skålar.
7. Löskoka äggen.
8. Smaka av soppan med salt och en skvätt vinäger.
9. Häll över nudlarna och toppa med ett halverat ägg.

Recept från Recept.nu

BON APPÉTIT!


3 kommentarer:

  1. Det ser riktigt gott ut! Det får man ju nästan på testa.
    Ha en fin dag

    Kramar
    Lene

    SvaraRadera
  2. Hej Maria.
    Hoppas allt är bra med dig :)
    Din soppa ser riktigt mustig o god ut.
    Det är gott med soppa o helst ett nybakat varmt bröd till :)
    Stor kram
    Jessica

    SvaraRadera
  3. Hej vännen
    Tack för recept...älskar soppar ju. Och dina andra fina inlägg. Gillar ditt blått/vitt
    Kram från Karin H

    SvaraRadera

TACK snälla för din kommentar! Jag blir jätteglad för din hälsning!.♥♥♥
Om du inte har någon blogg, välj anonym så funkar det. :)